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As conchas Coquille Saint-Jacques sao desiguais e facilmente identificadas com uma cavidade interna e lisa e e plana com a parte superior com um relevo em linhas de cores maguinificas. Trata-se de vermelho ao marrom, às vezes rosa ou manchado.
Ela tem a distinção, rara no mundo animal a ser equipado com os olhos catadioptric elementar (que funcionam por reflexão). Jacques pode mover-se de forma relativamente rápida em distâncias curtas pelas palmas de suas válvulas e expelir água rapidamente (hydropropulsion).
Na Europa, ela vive no norte do Atlântico e do Mediterrâneo . É encontrado no Pas de Calais , na Normandia , na Bretanha , na Escócia , na Irlanda , em Itália ou Inglaterra. Este fruto do mar é um molusculo muito apreciado e altamente valorizado pela sua carne que é muito rica em ferro .
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